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蔬菜雞蛋培根煎餅
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一隻吃魚貓

居然認真算過了，從備料到第一個餅入口，花了十分鐘！中間一邊慢慢煎，一邊聊天一邊吃！早餐也跟打火鍋一樣愜意！只是把電餅鐺搬到餐桌上而以！太簡單太容易啦！

時間:10分鐘內
食材
培根 一條
紅蘿蔔 一根
生菜 一棵
雞蛋 幾個
高筋麵粉 100克
水 150克
沙律醬 一條
黑胡椒粉 適量
鹽 一小勺
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所有材料，培根切丁，胡蘿蔔和生菜切絲
  • 步驟 2/5
    電餅鐺放少許油，我的貌似多了點，不過旁邊的油的也用不到的哈哈
  • 步驟 3/5
    麵粉加入水(我的一開始沒全部兌水還剩30克左右沒放，是留著後面煎軟一些口感的餅的時候再加進去的，大家自己看著自己喜歡的口感加水）加少許鹽，油開成糊，倒一大勺進入電餅鐺，用勺攤開
  • 步驟 4/5
    麵糊還沒訂型就可加入培根粒（培根可以在餅皮旁邊先煎一小會去油再移入餅皮，裡會更香，我懶就省了這一步，直接放餅皮上.
  • 步驟 5/5
    待到培根有香氣了，磕入雞蛋，放入紅蘿蔔絲，幾十秒後放入生菜，在幾十秒後撒黑椒粉，擠上沙律醬就可以吃了！
小貼士

這個是很軟的，我在麵糊裡再兌了點水更稀點，這個餅也是超大的，差不多把整個電餅鐺佔據了！為了更快入口，後面我把蛋黃弄散了！這個口感也不錯啊，小孩子吃好，很軟的！

釋出於 2018-08-21
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