番茄醬焗藕片
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江又靈重
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又是一道從學校學來的菜 大青農的飯真的是又便宜又好吃 舌尖上的青農（≧≦）
烹飪步驟
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步驟 1/7
藕洗淨切三毫米左右厚的片 -
步驟 2/7
將雞蛋 麵粉混合 加適量水調成麵糊 藕片掛上漿
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步驟 3/7
將掛好漿的藕片炸至兩面金黃（我用的是電餅鐺 感覺比較好操作 也不會浪費太多油）
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步驟 4/7
炸好的藕片盛到盤中備用
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步驟 5/7
準備一口炒菜的鍋 鍋中放少許油 倒入番茄醬翻炒 可適量加點水（我是自己做的番茄醬 糖放多了 太甜 顏色也沒有那麼鮮亮 ）
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步驟 6/7
番茄醬冒泡就可以將藕片放入 翻炒幾下 待藕片均勻裹上番茄醬就可以出鍋了
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步驟 7/7
最後 擺上幾個香菜葉做點綴 大功告成
釋出於 2019-02-26
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