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蒜香油燜蝦
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clasp天無二日
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食材
海蝦 適量
蒜末 適量
薑絲 適量
生抽 適量
適量
適量
小蔥粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦洗淨,剪掉蝦鬚,用牙籤挑去蝦線,(用牙籤扎入蝦身的中間,然後向外挑出)如圖
  • 步驟 2/7
    鍋放油,爆香薑絲
  • 步驟 3/7
    放入蝦兩面煎到變成紅色
  • 步驟 4/7
    放入生抽,料酒,一點點白糖翻炒一下
  • 步驟 5/7
    添水蓋蓋悶(不要太多水,大概悶五分鐘)收湯,放入蒜末,鹽翻炒一下出鍋
  • 步驟 6/7
    撒上蔥粒!
  • 步驟 7/7
    成品
釋出於 2019-03-03
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