蒜香歐芹蝦
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淡雅construction
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掃飯菜，光聽這名字，是不是就想起了“辣子雞丁” “魚香肉絲”之類的川菜經典呢？或者“剁椒魚頭”，“辣椒炒臘肉”之類的湖南菜？ 雖然吃得過癮，吃久了難免有點點味覺和視覺上的疲勞。那麼，我們換個口味，仿照西餐的調味風格，又借鑑掃飯菜的濃色重味，燒一道
西餐範兒的掃飯菜——蒜香歐芹蝦
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蝦去殼和蝦線 -
步驟 2/7
蒜切丁
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步驟 3/7
鍋內倒入橄欖油，煸香蒜
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步驟 4/7
放入蝦，炒到表面變色
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步驟 5/7
淋入番茄醬和辣椒醬，翻炒均勻
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步驟 6/7
撒入糖調味
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步驟 7/7
撒入切碎的歐芹，翻炒均勻出鍋
小貼士
番茄醬和辣椒醬本身味道比較重，不需要額外放鹽調味
釋出於 2023-06-11
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