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香煎魷魚筒
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marshal火辣
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時間:10-30分鐘
食材
魷魚 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮魷魚,買的時候跟師傅說你要做魷魚筒,讓他別收拾破了。不要切開
  • 步驟 2/4
    魷魚飛水。。然後撈起濾幹,越幹越好,最好能用廚房用紙吸乾。。
  • 步驟 3/4
    魷魚濾幹後,鍋裡下油,油稍放多點,燒熱,然後下魷魚爆炒,快熟時,放少許鹽、醬油、蔥段、蒜末、薑末、蠔油,白酒,翻炒至熟起鍋。
  • 步驟 4/4
    成品。這是最能代表我們廣西北海的一道地方菜。我做的不好,難度還是挺大的,各位如果有興趣,不妨來我們北海試試。
釋出於 2018-06-18
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