jxcaipu logo
烤鮮魷魚筒飯
12.6萬 熱度 925 收藏
淇滬上雨天顏雨

大家好！我是肉肉廚！今天教大家一道很香很好吃的菜---烤鮮魷魚筒飯。希望大家喜歡！！！

時間:1-2小時
食材
鮮魷魚 2條
雞蛋 2個
胡蘿蔔 半個
生菜 2片
熟米飯 2碗
黑胡椒粉 3g
孜然粉 3g
蒜蓉辣椒醬 15g
蔥 2根
花生油 20g
鹽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    食材展示：鮮魷魚2條 雞蛋2個 胡蘿蔔半個 生菜2片 熟米飯2碗 黑胡椒粉3克 鹽5克 花生油20克 孜然粉3克 蒜蓉辣椒醬15克 蔥2根。
  • 步驟 2/16
    首先是食材的處理，蔥切碎。
  • 步驟 3/16
    胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 4/16
    雞蛋打散。
  • 步驟 5/16
    起乾淨鍋，加入花生油，將蛋液倒入，不停攪拌，使炒出來的雞蛋是碎的即可。
  • 步驟 6/16
    雞蛋炒成這樣就可以出鍋。
  • 步驟 7/16
    倒入胡蘿蔔丁加點花生油，翻炒片刻。
  • 步驟 8/16
    加入米飯，用小勺子把米飯弄散，不斷翻炒。
  • 步驟 9/16
    加入剛才炒好的雞蛋，大火繼續熱炒。把飯炒幹為止。但不要焦了喔！
  • 步驟 10/16
    最後加入蔥花和鹽，攪拌均勻，出鍋。
  • 步驟 11/16
    把炒好的飯塞進魷魚筒中，八分滿即可。太滿到時烤的時候魷魚會回縮，餡就會被憋出來的。
  • 步驟 12/16
    塞好後，用牙籤把筒口封住。
  • 步驟 13/16
    烤箱預熱160度。
  • 步驟 14/16
    魷魚表面塗抹上辣椒醬，撒上黑胡椒和孜然粉後，進烤箱。
  • 步驟 15/16
    160度烤20分鐘。
  • 步驟 16/16
    出鍋啦~~出鍋後切片擺盤，真的是很香很好吃~~您也試試吧~~嘻嘻！！！
小貼士

飯要炒乾點，控制好烤箱的溫度和時間！

釋出於 2019-07-05
55
相關菜譜
寫評論