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翻炒魷魚筒
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寒藍釉

魷魚筒最簡單的做法就是翻炒一下就可以吃了。前天有個朋友帶了好幾斤新鮮的魷魚過來,說還是活的,看著都覺得好新鮮,再說已經是吃飯時間了,所以就以最快的速度把它弄熟,又快又好吃。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚筒 500g
適量
適量
2g
蒜容 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把魷魚放在鍋裡焯一下水
  • 步驟 2/6
    水開之後把魷魚倒出來,再把魷魚裡面的內臟取出來
  • 步驟 3/6
    鍋內熱油下姜蒜
  • 步驟 4/6
    倒入魷魚翻炒
  • 步驟 5/6
    翻炒至熟
  • 步驟 6/6
    下調料即可起鍋上盤
小貼士

魷魚要炒熟了才下鹽,為了保持魷魚的鮮味,其他的調料都不用下,因為魷魚本身就很新鮮。

釋出於 2022-08-10
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