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米飯乾菜蛋餅
5.1萬 熱度 30 收藏
牧野-Y

純粹為了解決剩米飯而隨性做的一款早點，簡單味美，贊！

時間:10分鐘內
食材
米飯 一碗
乾菜 適量
雞蛋 2個
鹽 少許
油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    米飯+雞蛋+剪碎的乾菜+鹽。（乾菜最好提前清洗泡軟）
  • 步驟 2/5
    攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    熱鍋（平底不黏鍋），放入少許油，小火。倒入拌好的米飯，均勻鋪開，壓平壓實。
  • 步驟 4/5
    煎至底面金黃，翻面。
  • 步驟 5/5
    煎至兩面金黃，出鍋，切片裝盤。
小貼士

油量多少、火力大小及時間長短等，都將決定蛋餅最終的口感是軟軟的，還是鬆脆的，大家可自行把握。

釋出於 2018-12-10
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