剁椒碰豆腐
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翟笑迎暖風
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做好的剁椒開吃了，它是絕配，搭什麼都好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材，豆腐切塊，蒜拍碎。 -
步驟 2/7
熱鍋涼油小火煎，油可多放些。
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步驟 3/7
煎至兩面金黃，盛出備用。
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步驟 4/7
餘油放蒜、剁椒爆香。
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步驟 5/7
放一勺黃豆醬繼續煸炒，炒了才好吃。
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步驟 6/7
加一小碗水，放入豆腐和調好的汁(醋，蕃茄醬，糖)，燉幾分鐘讓豆腐入味。下豆腐時一跑神，忘拍了。
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步驟 7/7
收汁入盤。
小貼士
不用放鹽，剁椒和黃豆醬都是鹹的。剁椒做法我的菜譜裡有滴。
釋出於 2018-10-08
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