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豬肉韭菜香菇 // 鍋貼

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醜圛袁命題壽

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時間:30分鐘-1小時

食材

肉餡適量

韭菜適量

鮮香菇適量

泡發木耳適量

蔥姜各適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

先和麵，和好後蓋上蓋餳15一20分鐘
步驟 2/8

肉餡中放入適量的蔥、姜碎，調入適量的生抽、鹽、花椒油、香油拌勻
步驟 3/8

把泡發好的木耳洗淨剁碎，鮮香菇去蒂洗淨剁碎，韭菜摘好洗淨切碎。放在拌勻的肉餡是拌勻備用。
步驟 4/8

將餳好的面按照如圖擀好餃子皮。
步驟 5/8

像包餃子一樣放上餡料，只捏住中間，兩頭留口
步驟 6/8

鍋中加入油，把鍋貼整齊的擺放在鍋裡，稍微煎至底部，再加入適量的熱水，蓋上蓋，中火先悶、後煎，至無水份。
步驟 7/8

最後在鍋內加入適量的油，將底部煎至金黃色關火，出盤。
步驟 8/8

可以享用了。

小貼士

幹木耳要提前泡發好

釋出於 2018-09-23