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奶香餅/鬆餅/銅鑼燒
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月光族uphold
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時間:10分鐘內
食材
不粘鍋 一隻
雞蛋 兩個
麵粉 適量
泡打粉 一勺
煉奶/糖粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    在碗里加入麵粉，泡打粉，雞蛋攪拌，泡打粉不可貪多，要不然全部都是泡沫
  • 步驟 2/6
    麵粉分幾次加，一邊加一邊攪拌，直到麵糊落下後兩秒左右消失即可
  • 步驟 3/6
    煉奶或者糖適量地加入後，就可以下鍋了。記住一定要不粘鍋，不用放油，直接放一勺進去，如果首次做可以不時翻起來一角看一下有沒有糊。建議小火
  • 步驟 4/6
    翻面後馬上就可以出鍋了
  • 步驟 5/6
    如果把煉奶換成蜂蜜，就變成了銅鑼燒的餅。食用的話可以加蜂蜜或糖漿，隨個人喜歡吧
  • 步驟 6/6
    這是我不小心弄糊的，，，，特此警戒
釋出於 2018-11-06
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