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芒果千層雪
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容何失意的鴕鳥巒

易學易上手的一款蛋糕 口味輕甜 老少皆宜

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 80g
糖粉 30g
雞蛋 1個
牛奶 240g
黃油 15g
淡奶油 250g
細砂糖 35g
檸檬汁 數滴
香草精 數滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    雞蛋加糖粉攪勻
  • 步驟 3/12
    加入牛奶 用刮刀拌勻
  • 步驟 4/12
    加入低粉 拌勻
  • 步驟 5/12
    加入融化的黃油
  • 步驟 6/12
    過曬 加入檸檬汁和香草精 沒有可不加 入冰箱30min
  • 步驟 7/12
    芒果切丁備用
  • 步驟 8/12
    倒入平底鍋 小火 可做12-14張
  • 步驟 9/12
    淡奶油打發 加入細砂糖 打至如圖
  • 步驟 10/12
    一層一層抹至第五層 開始加芒果 第八層 第十層
  • 步驟 11/12
    選一張你最滿意的蛋皮 光滑面朝上
  • 步驟 12/12
    點綴 完成
小貼士

蛋皮下鍋時看熟度 看鼓起的氣泡即可 蛋皮不圓沒關係 不影響作品

釋出於 2018-09-22
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