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土豆可以這樣吃——炕土豆
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這不是樸果果嗎

關於土豆，真的是非常非常多的吃法，土豆泥、涼拌土豆絲、蒸土豆、醋溜土豆絲等等。這是一道非常簡單但又無比美味的土豆餐。下面就一步步做起來吧。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1-2個
鹽 適量
油 適量
白芝麻 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆一個，洗淨備用
  • 步驟 2/8
    鍋中加水，基本上沒過土豆
  • 步驟 3/8
    煮熟，以筷子可以插透
  • 步驟 4/8
    趁熱撈出過涼水，剝掉表皮
  • 步驟 5/8
    切滾刀塊，如果是小土豆，就可以直接剝皮即可
  • 步驟 6/8
    平底鍋放油，植物油或者豬油、牛油都可以，素油和葷油我都試了，味道差別不大
  • 步驟 7/8
    小火慢慢煎，先不要翻面，一直煎到一面呈現金黃色澤時再翻面，翻面後可以撒上少量鹽，入點味就好，少油少鹽多健康
  • 步驟 8/8
    兩面都煎好後撒上白芝麻和蔥花出鍋，如果沒有大蔥，直接省略，但最好不要省略白芝麻
小貼士

如果喜歡燒烤味，最後還可以放辣椒末，還可以放胡椒粉

人少的就一個土豆夠了，人多的，就倆土豆，這種食物澱粉多，吃了以後就不要再吃其他主食了

煎的時候儘量少油，用不粘鍋為宜

裡面的大蒜是我的特殊愛好，我認為大蒜煎了非常美味，喜歡的親可以試試，不喜歡的，可以直接忽略

釋出於 2018-12-11
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