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過年早點～補鐵又補鈣的麻醬盤龍大餅
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W佛系少女YG

不知道是不是年紀大了，好像越來越不大喜歡過年了，街上冷冷清清，小商小販都見不著，早點都沒得買，只能自己動手豐衣足食鳥。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
白糖 10g
酵母 5g
溫水 165g
芝麻醬 適量
紅糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    白糖，麵粉，酵母溫水和麵，頭天晚上揉好，放進冰箱。
  • 步驟 2/13
    第二天起來，麵糰排氣，分成兩份。擀成大長片。
  • 步驟 3/13
    塗抹芝麻醬
  • 步驟 4/13
    再撒紅糖
  • 步驟 5/13
    從一邊捲起來。
  • 步驟 6/13
    收口捏緊
  • 步驟 7/13
    兩個手向反方向搓一下
  • 步驟 8/13
    慢慢盤起來
  • 步驟 9/13
    再卷
  • 步驟 10/13
    尾巴 藏起來
  • 步驟 11/13
    稍微按扁一點
  • 步驟 12/13
    撒少量芝麻，上鍋煎至兩面金黃即可。配豆漿或者牛奶都很好吃哦。
  • 步驟 13/13
    成品圖來一張吧，萌萌急著吃，沒辦法擺盤啥的了，灶臺上拍一張萌萌就開抓了。
小貼士

前幾日看到拾光機老師做的蔥花餅特別喜歡，照著做了一個，家裡人都喜歡，萌萌也超愛，可是雖然是燙麵的，經過煎炸後的餅對於兩歲不到的萌萌來說，吃起來也還是有點費勁。但發麵過後的就不會啦，寶貝表示非常喜歡。芝麻醬和紅糖的組合特別香，而且紅糖補血，芝麻醬補鈣，好吃還健康，早餐再配個豆漿或者牛奶，簡直美死了

釋出於 2018-08-18
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