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辣味十足--虎皮尖椒
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顧落影執迷離

超下飯的虎皮尖椒，配上烙餅也很好吃的。成品外酥裡軟，辣味十足。還能增進食慾，幫助消化，辣椒強烈的想辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。

時間:10分鐘內
食材
尖椒 4個
鹽 適量
蒜瓣 2瓣
生抽 少許
醋 少許
白糖 少許
蠔油 少許
雞精 少許
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把辣椒洗淨後去蒂去籽。
  • 步驟 2/8
    切兩刀。
  • 步驟 3/8
    放進鍋裡中火煎，不放油。
  • 步驟 4/8
    煎制大概八分鐘左右，出現虎皮狀，尖椒變軟就可以了。盛出。
  • 步驟 5/8
    調汁：碗裡倒入醋、生抽、白糖、蠔油、雞精、鹽攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    起鍋熱油放入蒜末炒香。
  • 步驟 7/8
    放入尖椒，在把調好的汁放入，翻炒均勻即可。
  • 步驟 8/8
    口水直流了有沒有。哈哈！
釋出於 2018-06-19
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