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賽螃蟹(土豆絲煎餅)
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弟怰古元英雲
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 比手掌大些的土豆
麵粉 越50g~60克
雞精 少許
白芝麻 個人喜好
香油 少許
白胡椒 少許
十三香 少許
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    在大碗裡放入土豆絲
  • 步驟 2/6
    加麵粉拌拌再加點水拌勻,水不要太多,能讓麵粉裹點在土豆絲上就可以
  • 步驟 3/6
    加入各種調料,加點香油後熱鍋加點食用油,鍋熱後加調好的土豆絲,攤開壓扁些,讓土豆絲均勻的受熱。中小火即可。
  • 步驟 4/6
    煎到兩面金黃,沒有白色生面糊即可。
  • 步驟 5/6
    和孩子吃的很開心,它有個好聽的名字,賽螃蟹,像不像螃蟹一條一條的腿?
  • 步驟 6/6
    覺得油膩搭配一個蔬菜湯很不錯
釋出於 2018-11-19
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