烙餅在麵食裡應算是最簡單的麵食了吧，很是喜歡這種用麵糊做出來的烙餅，簡單省事不用擔心技巧的事情。今天做的是土豆絲煎餅，甜香好吃。土豆中含有豐富的維生素B族和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量，其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。