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煎豆腐好吃的秘密
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肥了點遊記愹
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時間:10分鐘內
食材
豆腐
250g
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
豆腐事先在冰箱冷凍一晚上,再解凍,切片泡半小時鹽水。注意,這個步驟很重要
步驟 2/3
適量油燒熱,豆腐片下鍋,兩面煎到黃色,如果直接吃可以煎更老一些。
步驟 3/3
成品,這樣的豆腐直接蘸醬吃,或者切了炒菜都可以,因為事先泡了鹽水,所以可以放幾天
釋出於 2018-10-13
127
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