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綠豆煎餅
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醉笑三千席醉兒

這是我懷孕時吃的煎餅，好像6個多月以後吧，每天就跟打了雞血似的，瘋狂的做美食，只是沒有時間整理釋出。那時吃的東西還算輕柔，沒有太刺激的，38周以後，就更撒歡兒了。

食材
綠豆粉 200克
麵粉 200克
水 適量
雞蛋 2個
黑芝麻 適量
麵醬 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用水將粉類調勻。
  • 步驟 2/8
    一次性加入水來調，就不會有小麵疙瘩了。
  • 步驟 3/8
    鍋子燒熱抹油，小火，舀2勺麵漿。
  • 步驟 4/8
    待麵漿均勻攤開，磕入雞蛋。
  • 步驟 5/8
    雞蛋也攤勻。
  • 步驟 6/8
    趁尚未凝固，撒少許黑芝麻。（吃時也可撒蔥花。）
  • 步驟 7/8
    翻面，刷稀釋後的麵醬。（這一步，可以加入你喜歡的油條啊，香腸啊，但當時懷孕的我，什麼也不想放）
  • 步驟 8/8
    捲起來，好了。
小貼士

懷孕的食慾很讓人費解，平時不吃的東西，都想嘗試，平時飯量不大，也變得大胃王。這個煎餅是簡約版的，純屬孕婦一時興起的廚房產物，所以千萬別和我爭議正宗與否，私傢俬家哈。

其實綠豆粥是我最愛吃的粥，覺得比紅豆、紫米之類的粥都香。所以，那時也正好去去胎火，我也常吃綠豆粥。

釋出於 2018-07-21
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