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蕎麥煎餅果子
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殷素素outlet

第一次做煎餅果子，沒想到也不難，而且特別好吃。

食材
麵粉 120克
水 適量
雞蛋 1個
香菇醬 適量
黑芝麻 少許
蕎麥粉 30克
油條 1根
香蔥 少許
火腿腸 1根
食用油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把麵粉和蕎麥粉混合
  • 步驟 2/11
    逐次加水，攪拌成可以流動的細膩麵糊
  • 步驟 3/11
    不鍋裡倒入薄薄一層油
  • 步驟 4/11
    倒入一湯勺麵糊，用勺子背部攤滿鍋底
  • 步驟 5/11
    打入一個雞蛋，用勺子背部推散，撒少許黑芝麻
  • 步驟 6/11
    反面後抹上一層香菇醬
  • 步驟 7/11
    撒少許香蔥碎
  • 步驟 8/11
    放上油條和火腿
  • 步驟 9/11
    捲起來，一切兩半，就是特別好吃的煎餅果子啦，自己做的衛生又健康。
  • 步驟 10/11
    味道棒棒噠
  • 步驟 11/11
    也可以包入生菜，加點辣醬等，更好吃。
小貼士

1.這個面的份量我做了三個，不粘平底鍋買的是學廚的八寸可以做千層、班戟的鍋，做這個也非常好用。

2.我用的醬是仲景香辣香菇醬，不喜歡辣的，用甜麵醬也可以。

釋出於 2018-06-19
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