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鹹蛋黃涼拌黃瓜
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蘭平狗狗oo
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食材
黃瓜 一條
鹹蛋黃 2個
香醋 一小勺
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜去皮切成條放入香醋，雞精和鹽醃製15分鐘。
  • 步驟 2/6
    鹹蛋黃放入鍋中壓成泥！
  • 步驟 3/6
    放入一小勺清水燜一分鐘。
  • 步驟 4/6
    繼續把水分炒幹，炒到鹹蛋黃有香味，蛋黃開始出油的樣子。
  • 步驟 5/6
    把鹹蛋黃倒入黃瓜一起拌勻即可！
  • 步驟 6/6
    清清爽爽脆脆的，很適合熱天的一道涼拌小菜。
釋出於 2018-06-22
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