清爽的手撕蒸杏鮑菇
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杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
這道手撕杏鮑菇採取了蒸熟再拌的做法，最大程度保留了杏鮑菇的營養
烹飪步驟
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步驟 1/5
杏鮑菇買回來，洗淨，放到蒸鍋裡蒸10分鐘左右，將蔥，乾紅辣椒切碎 -
步驟 2/5
將蒸好的杏鮑菇晾涼了後，用手撕成長條
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步驟 3/5
將味極鮮醬油和鹽少許白糖混合倒入杏鮑菇上，撒上蔥花碎
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步驟 4/5
炒鍋加熱後倒入適量的香油，下入辣椒段爆香
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步驟 5/5
將熱油澆到蔥花碎上，吃的時候拌勻即可。
釋出於 2019-02-13
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