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清蒸杏鮑菇
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優雅

鮮菇對我家來說是很喜歡吃的，今天就用杏鮑菇和雞湯清蒸，菇類的甜味與雞湯的鮮味，讓這道菜有一種不一樣的美味，真的很好吃的，杏鮑菇含有膳食纖維，具有潤腸道，防止便秘的作用，對於脂肪肝，急慢性肝炎，心肌梗塞，腦梗塞具有良好的治療和預防作用，所以經常吃杏鮑菇對身體是有好處的，

食材
杏鮑菇 1條
雞湯 半碗
蔥 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
芡粉 適量
油 適量
鹽 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    杏鮑菇洗淨，蔥洗淨
  • 步驟 2/15
    燉制的雞湯
  • 步驟 3/15
    把燉制好的雞湯裝碗
  • 步驟 4/15
    蔥切蔥花，芡粉加水調稀，耗油
  • 步驟 5/15
    把杏鮑菇切成長片
  • 步驟 6/15
    碼在碗裡
  • 步驟 7/15
    加鹽，自制雞精，胡椒粉
  • 步驟 8/15
    在倒入雞湯
  • 步驟 9/15
    放在蒸鍋裡，蓋好蓋，蒸20分鐘左右
  • 步驟 10/15
    20分鐘後，開啟蓋，把蒸好的杏鮑菇拿出，注意燙手哦
  • 步驟 11/15
    在把蒸好的杏鮑菇碼在另外的盤子裡
  • 步驟 12/15
    碗裡的雞湯留下
  • 步驟 13/15
    在用一個炒鍋，把留下的雞湯倒入燒開，放耗油適量，在倒入水芡粉勾芡，
  • 步驟 14/15
    把做好的芡用勺子淋在盤子裡
  • 步驟 15/15
    最後撒上蔥花，放上枸杞即可享用了
小貼士

做這道菜也可以用大骨頭蒸，

釋出於 2022-07-27
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