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清炒杏鮑菇
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娜紗嘿溫冉
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時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 3個
青椒紅椒 若干
蔥姜 適量
白糖 少許
醬油 少許
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    手撕杏鮑菇「最好手撕，口感好」放入少許鹽泡泡。十分鐘左右就好。去準備其他的。
  • 步驟 2/8
    姜切塊，辣椒切絲，蔥切段，備用
  • 步驟 3/8
    用的是大豆油，有沫。油熱，放入姜蔥
  • 步驟 4/8
    辣椒，放入，煸香嘍！
  • 步驟 5/8
    加入杏鮑菇，翻炒
  • 步驟 6/8
    因為杏鮑菇用鹽泡了下，所以炒時會有些水。不用管，繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    翻炒七成熟時，可以放入適量鹽，醬油，少許糖。繼續翻炒，嘗味。大火，收汁。
  • 步驟 8/8
    完工。別忘了放點雞精哈。
釋出於 2019-02-04
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