jxcaipu logo
清炒杏鮑菇
3.2萬 熱度 198 收藏
含蓄

第一次聽見杏鮑菇的時候覺得這個名字很奇怪，後來才知道名字的由來是因為它結合了杏仁和鮑魚的美味，其實我到現在也沒吃出這兩種味道，呵呵，個體差異 吧，不過杏鮑菇的口感真的很美味，不管是煎、炒、涼拌還是涮火鍋我都喜歡。今天買的是小杏鮑菇，想試試大的和小的有什麼不同，結果味道都是一樣的。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 500g
香菜 1根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
白糖 適量
雞精 適量
小蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小杏鮑菇洗乾淨切條
  • 步驟 2/6
    小蔥和香菜切碎（香菜我忘記拍了）
  • 步驟 3/6
    炒鍋燒熱放油
  • 步驟 4/6
    倒入杏鮑菇翻炒至變軟
  • 步驟 5/6
    放適量鹽、生抽、胡椒粉和雞精翻炒，撒蔥花和香菜
  • 步驟 6/6
    出鍋嘍
小貼士

1、不喜歡吃香菜也可以只放小蔥，我是看見家裡的香菜不吃快壞了就放了；

2、其實大的杏鮑菇和小杏鮑菇味道是一樣的，以後還是買大的吧，小的切著太麻煩了。

釋出於 2022-06-28
242
相關菜譜
寫評論