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杏鮑菇炒毛豆
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魚傳尺愫暢苟

夏天做些什麼營養又清淡的菜呢？杏鮑菇軟軟的加上毛豆脆生生的口感，搭配了蠔油，鹹鮮適中，杏鮑菇和毛豆的搭配絕對不會讓你失望的哦。

時間:10分鐘內
食材
毛豆 200g
杏鮑菇 200g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    毛豆剝粒。
  • 步驟 2/8
    杏鮑菇切片。
  • 步驟 3/8
    鍋裡放油。
  • 步驟 4/8
    先放入毛豆翻炒。
  • 步驟 5/8
    待毛豆變色放入杏鮑菇。
  • 步驟 6/8
    放幾滴水，把杏鮑菇炒軟。
  • 步驟 7/8
    放點蠔油。
  • 步驟 8/8
    撒鹽出鍋。
小貼士

1、水不要放太多，多了收不掉。

2、放水可以使毛豆更成熟，也可以把杏鮑菇的水引下來。

3、毛豆不太容易熟，要先炒。

釋出於 2024-05-27
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