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鯽魚豆腐湯-之月子下奶篇
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歡樂reckless

好閨蜜生孩子坐月子，在醫院幾天還沒有下奶，孩子都快不吃咪咪了，因為適應了吸奶嘴，把我們給愁死了，回家路上趕緊買了兩條鯽魚，燉個湯給她送去吧！

時間:1-2小時
食材
鯽魚 兩條
內酯豆腐 150g
大蔥 一根
姜 三片
鹽 微量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鮮鯽魚，魚鱗刮淨，內臟裡的黑絲洗掉。
  • 步驟 2/5
    豆腐以水豆腐為主，比較鮮嫩，切塊備用。
  • 步驟 3/5
    洗好的鍋子溧水，開火燒熱，倒入少量的油，把鯽魚慢慢的煎至金黃。加水莫過魚，先大火煮開，放入蔥段，薑片，再小火慢燉。
  • 步驟 4/5
    不要放鹽，大概慢燉40分鐘左右，魚湯至奶白色，放入豆腐，繼續煮20分鐘！
  • 步驟 5/5
    出鍋前放入微量的食鹽，（一定要比平時自己吃的鹽巴淡一點哦，不然坐月子的媽媽吃的鹽多，小寶貝臉上容易長水泡）關火好了，已經盛入保溫盒裡，準備送醫院給寶媽了。也希望好姐妹早日好起來，剖腹產還未好！）
小貼士

如果盛出來感覺有點淡，適量的放兩滴香油即可！其他調料不適合坐月子的姐妹吃，據說是比較回奶！

釋出於 2018-06-18
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