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全麥棗糕
3.5萬 熱度 50 收藏
冷月

括號裡的是原來的用量，請大家隨意

時間:1-2小時
食材
全麥粉 160g
大棗 100g
糖 75g（100g）
雞蛋 4個
玉米油 30g（70g）
泡打粉 4（7）g
小蘇打 3（5）g
白芝麻 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    棗洗淨，鍋里加水煮
  • 步驟 2/7
    棗煮好後去核，打入雞蛋，加入糖
  • 步驟 3/7
    沒有打蛋器，我用料理棒打的，只要把棗打成糊就可以了，加入油，攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    全麥粉與泡打粉和小蘇打混合後，放入蛋液裡，快速攪拌均勻即可
  • 步驟 5/7
    9寸烤盤墊矽油紙，將麵糊倒入，撒上白芝麻
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱5分鐘，上下火150°，中上層40分鐘，20分鐘左右的時候（或者根據棗糕顏色）加蓋鋁箔紙。用手拍有彈性就熟了
  • 步驟 7/7
    來張切開的
釋出於 2018-09-13
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