1.將新鮮草莓洗淨，控幹水分。 2切成2cm大小的塊。 3將一個帶蓋的瓶子用開水煮一下（除菌），一定煮沸，涼涼，將草莓塊和糖放入瓶中，輕輕攪拌，將蓋子輕蓋上扣緊。 4-7.每天大概攪拌1-2次，持續1周-10天左右（溫度不同時間不同），直到看到液體有小泡形成即可 8.將草莓塊過濾出來。 9 將汁蓋緊蓋子，放到冰箱中。