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草莓麵包片
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飛囄紅丸很貴嗎

其實我不常吃麵包，而且也只是比較喜歡這種烤的香脆的麵包片Bruschetta。輔料可以隨意搭配，水果、肉類、蔬菜、乳酪等都可以。一般用番茄，不過比起番茄，我更喜歡用草莓搭配~~一口咬下去，就是香脆的麵包和做成微酸甜的草莓~

時間:10-30分鐘
食材
法棍麵包 1/3條
草莓 150g
香菜 2棵
油 適量
鹽 適量
檸檬 1/4個
白糖 少許
黑胡椒粉 少許
橄欖油 幾滴
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    碗中加澱粉加水，將草莓浸泡10分鐘；
  • 步驟 2/6
    然後將草莓沖洗乾淨，切小塊；
  • 步驟 3/6
    草莓中加入少許白糖、黑胡椒粉，加上香菜末，擠入檸檬汁拌勻放置30分鐘；
  • 步驟 4/6
    法棍麵包切片，入烤箱烤5分鐘；
  • 步驟 5/6
    30分鐘後的草莓中加幾滴橄欖油；
  • 步驟 6/6
    然後把草莓舀在麵包片上即可。
小貼士

草莓用澱粉浸泡一下洗得更乾淨。

釋出於 2019-12-03
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