桑椹被稱為“民間聖果”，含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物素等成分，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。 　　桑椹有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化的作用；桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤，還能改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩、頭髮烏黑；桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌；常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀，多吃桑椹可以擁有“烏溜溜的黑眼珠”！