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桑葚果醬
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剛毅

加了檸檬的桑葚果醬，酸酸甜甜的，自制酸奶時加一勺，吃麵包片時抹一點，營養又健康。

食材
桑葚 1000g
砂糖 250g
檸檬 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    桑葚用水輕輕洗一次，晾乾水分。
  • 步驟 2/6
    把小青枝剪掉，放入砂糖，醃製1小時。
  • 步驟 3/6
    放榨汁機裡打成果泥，不用很細膩，有點果肉。
  • 步驟 4/6
    擠入檸檬汁。
  • 步驟 5/6
    放不粘鍋裡，邊攪拌變煮，熬至粘稠。
  • 步驟 6/6
    果醬放涼了，裝入消毒好的玻璃瓶，放冰箱儲存。
小貼士

熬煮的時候火力別太猛了，小心濺到手了。玻璃瓶一定要充分晾乾，不然果醬容易發黴。

釋出於 2018-10-16
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