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紫米壽司
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元春夢

日本常說“有魚的地方就有壽司”，這種食物據說來源於亞熱帶沿海及海島地區，那兒的人發現，如果將煮熟的米飯放進乾淨的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期儲存，而且食物還會由於發酵而產生一種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜 1個
胡蘿蔔 1個
火腿腸 1個
紫菜 1張
鴨蛋黃 1個
紫米 100g
大米 200g
壽司醋 50g
肉鬆 150g
沙拉醬 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    開始
  • 步驟 3/9
    把胡蘿蔔用開水掉一下，2分鐘出鍋！
  • 步驟 4/9
    開始卷
  • 步驟 5/9
    卷
  • 步驟 6/9
    用手壓壓，這樣不容易松
  • 步驟 7/9
    成功切開
  • 步驟 8/9
    白米的做法一樣
  • 步驟 9/9
    可以裝在保鮮盒放冰箱
小貼士

米飯不能太硬

釋出於 2018-06-30
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