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糯米紫薯壽司
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decisive熱褲

自打我們小城的超市有紫薯賣後，我隔三差五的就要提回點來，蒸燉做餡，象每個愛它的人一樣，情迷那抹紫。這個紫薯段，好象也是在夏天的時侯做的，記得當時做好後放在冰箱，中午下班回家，第一件事就是拿出來，涼絲絲的填肚子裡一塊。現在來味一下吧，那軟糯，那香甜，最重要的是，那抹誘惑......甜的米段，中式的壽司，懶得做飯時吃上那麼幾塊，你喜歡嗎？

時間:10-30分鐘
食材
糯米飯 300g
橄欖油 適量
蜂蜜 適量
紫薯 適量
花生 適量
紅糖 適量
黑芝麻 適量
巴旦木 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    糯米加香米添比平時做飯多一點的水用電壓力鍋煮熟。
  • 步驟 2/10
    紫薯切成小段蒸熟。
  • 步驟 3/10
    蒸好的紫薯放到溫熱去皮壓成泥。
  • 步驟 4/10
    在紫薯泥中加入少許的蜂蜜調味。
  • 步驟 5/10
    準備壽司簾，保鮮膜。
  • 步驟 6/10
    在保鮮膜上抹一點點橄欖油（或山茶油）.
  • 步驟 7/10
    鋪上一層放涼的米飯。
  • 步驟 8/10
    均勻的鋪上一層紫薯泥。
  • 步驟 9/10
    再鋪上一層由紅糖、黑芝麻，花生，巴旦木打成的粉末。
  • 步驟 10/10
    象卷壽司一樣捲起，略放置，切段即可。
小貼士

糯米壽司的餡料可根據自已的喜好調整

釋出於 2020-02-14
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