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玉米紫薯糖水
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寂然unlimited

上菜市，發現甜玉米很便宜，又買了6個回來，冰箱原來的2個就要儘快消滅掉了，於是早上和紫薯一起，煮了一大鍋，香甜軟糯的紫薯，超級好吃！沒想到這個紫薯的顏色這麼深，煮出來的水幾乎就是紫黑色的了，圖片沒有過多的後期調整，只做了銳化處理，所以大家看到的顏色就是最真實的了。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 2個
玉米 2個
清水 適量
黃糖片 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯去皮切方塊
  • 步驟 2/8
    玉米剝粒後洗乾淨
  • 步驟 3/8
    將紫薯倒入鍋中
  • 步驟 4/8
    倒入玉米粒
  • 步驟 5/8
    放幾片姜
  • 步驟 6/8
    注入適量的清水，大火燒開後轉中小火
  • 步驟 7/8
    期間開蓋撈出浮沫
  • 步驟 8/8
    煮至紫薯8分熟後，放入黃糖，直至黃糖融化即可熄火
小貼士

玉米很容易煮熟，所以只要紫薯煮到外面綿軟內裡粉實就可以下黃糖了，煮至黃糖融化就可以了。

釋出於 2020-02-17
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