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荷蘭豆炒臘腸
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愛賣萌_

荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳。常食用對脾胃虛弱、煩熱口渴均有療效。

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭豆 200g
自知臘腸 適量
食鹽、食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    荷蘭豆去頭去尾拉絲洗淨
  • 步驟 2/5
    開水中焯熟過涼
  • 步驟 3/5
    自家做的幹臘腸，真材實料都是好肉，這個要上鍋蒸20分鐘
  • 步驟 4/5
    蒸熟切片備用
  • 步驟 5/5
    鍋內熱油放入臘腸片再放入荷蘭豆，大火翻炒放入調料（荷蘭豆已焯熟，臘腸蒸熟）2分鐘就可出鍋
小貼士

建議還是在超市買成品的臘腸，燒出來的臘腸色澤好看，

釋出於 2019-03-07
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