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有助增強記憶力的舒肝明目湯【天麻魚頭湯】
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話說高考真的快到了，居然童鞋也算是個該有良多感觸的人，我其實從頭到尾參加了兩次高考，第一次參加完高考，因為家裡付不起學費，沒上大學，到社會“混”日子去了，在社會混日子的時間過渡期裡，曾經和弟弟妹妹抱頭哭成一團，弟弟不說不喜歡讀書，不想念書了，沒說原因，其實是想讓我能繼續上大學，這讓我於心何忍……

食材
魚頭 一隻
豆腐 一塊
大棗 三粒
枸杞 一小撮
薑片 五片
鹽 少許
油 少許
天麻約 15克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備好材料，魚頭清洗乾淨瀝乾水
  • 步驟 2/5
    大棗和天麻放入瓦煲中加入兩碗水燒開後轉小火煮40分鐘
  • 步驟 3/5
    天麻水差不多煮好時，煎鍋放入油，薑片，放入魚頭兩面煎至金黃
  • 步驟 4/5
    魚頭轉鍋，加入三碗水燒開，煮十分鐘至湯色發白，加入切小塊的豆腐
  • 步驟 5/5
    再次煮開後，放入大的瓦煲於大棗天麻水小火同煮20分鐘後撒入枸杞，調入少許鹽即可。
釋出於 2018-07-12
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