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預防感冒 增強免疫力的湯水
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姑季盒重黑

別以為黑呼呼就是涼茶喔，這是大人小孩都適合喝的湯水。以下份量是4人份量。靈芝帶有甘苦，如果不太接受，可以放一點羅漢果在裡面一起熬煮，味道相對甜一點。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 500g
雲苓 90g
白朮 45g
黃豆 60g
靈芝 30g
生地 30g
乾草 15g
無花果 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    藥材大集合。
  • 步驟 2/6
    所有藥材清洗乾淨
  • 步驟 3/6
    加入10碗-11碗的清水，浸泡1小時以上2小時以內。(4人份量，每人兩碗，主要以藥才為主，浸泡後的藥材功效更顯著)
  • 步驟 4/6
    我大概浸泡了1.5小時，放入瘦肉，大火燒開轉小火煮40分鐘或者1小時。藥材不適宜煮太久。
  • 步驟 5/6
    成品
  • 步驟 6/6
    味甘味甘。
小貼士

平常當飲料也很好。

外面看到賣的顏色很深的薑茶是因為放了紅糖或者是黑糖是因為糖的顏色所以才那麼深的。

釋出於 2018-10-24
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