-
步驟 1/8
麵粉放廚師機裡面加清水,開啟和麵的開關,揉成光滑的麵糰,加蓋保鮮膜放一邊備用。
-
步驟 2/8
香菜洗乾淨,淋幹水分,肉餡加鹽、調味和適量清水攪拌上勁。
-
步驟 3/8
香菜切碎,蔥切碎,姜切末。
-
步驟 4/8
把蔥末薑末放入肉餡中攪拌均勻。
-
步驟 5/8
把老抽、香油放入,再放入香菜碎攪拌均勻即成餡。
-
步驟 6/8
將靜置後的麵糰再揉光滑,搓成長條,切成小劑子,用擀麵杖擀成餃子皮。
-
步驟 7/8
包入餡,依次包好。
-
步驟 8/8
鍋中放水,水開後放入餃子煮熟即可。吃時可粘點醋或辣椒油都不錯哦。