在春夏間多吃紅豆薏米很有益處。薏米紅豆湯是對治溼邪最好的。醫生在臨床上給病人開完方子後,總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項,其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於實在不具備這個條件的人,讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。因為體內有溼是現代人的通病,薏米紅豆湯人人皆宜。
1..薏米雖然可以祛溼,但脾胃虛寒,孕婦,女性生理期都不可以吃薏米。
2..加水和加糖量根據自己口味調節,喜歡濃稠的就少加水,喜歡清爽的就多加水。