經過漫長的夏季和雨季人體內的溼氣特別重，體內溼氣重給人的感覺就是睏倦，四肢無力。所以夏季有空我們可以經常給自己煮一些祛溼的粥或甜水祛除體內的溼氣。夏季養生健脾化溼很重要，而紅豆是化溼首選的食材。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經，有疏風清熱、燥溼止癢、潤膚養顏的功效。其內服有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。除了紅豆薏米利溼的效果也很明顯，而且薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。除了上述兩種茯苓也是一種滲溼的食材，而且茯苓的功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、溼諸疾，都能發揮它獨特的功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。