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紅豆薏米蓮子粥
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Esperanza-琳

薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

時間:1-2小時
食材
紅豆 適量
薏米 適量
蓮子 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅豆，薏米，蓮子。
  • 步驟 2/5
    加入清水淘洗乾淨。
  • 步驟 3/5
    我是泡了一個晚上，早上開始熬製。
  • 步驟 4/5
    大火燒開，然後中火熬製50分鐘，最後加入適量冰糖。
  • 步驟 5/5
    早上一碗粥的小幸福。。。
小貼士

1、無花果具有潤肺止咳、清熱潤腸的作用，與寧神的枸杞、乳鴿合而為湯，有補氣寧神、清熱潤腸、健脾益胃的功效，特別適合夏天養胃食用，也適合腸胃不適、便秘者食療。 2、乳鴿性溫，而薏米、綠豆性涼，所以這道燉品不溫不燥。

釋出於 2018-08-24
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