現代人生活在冬有暖氣夏有空調的環境，而且生活節奏快，運動少，飲食及作息不規律，喜歡吃肉喝酒、冷飲，導致體內水液代謝紊亂，身體及器官內多餘的水份無法排洩出，極易患上溼邪。中醫認為，“溼氣”是引發及惡化疾病的關鍵。因為環境和飲食習慣、生活習慣等因素，每個人體內都會有不同程度的溼氣。溼氣不除， 睡再久也睡不夠，而且會引發各種疾病。

很多人拒絕中藥的味道，而不去治療溼氣，其實除溼用食療的辦法就可以。主要用到薏米、紅豆，其中薏米要小火炒過，祛除原料中的寒溼成分效果更好，還可以改善薏米難以讓人接受的味道。我通常是買上一斤薏米，用小火慢炒至微黃，再用水泡上24小時，控水後冰凍儲存，隨吃隨取。​我這次加了一些銀耳、桃膠、冰糖，不僅改善口感還可以使祛溼的療效加倍。熬成粘稠的粥狀，讓紅豆薏米羹不僅是個調理溼氣的粥，也是一道好吃的甜品。​每天早上或者晚上當做一餐，連續3天，會有很大的改善。