醬醃蘿蔔
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自己做個醃菜，可以用來配粥，清爽開胃，外面賣的鹹菜不太敢買，實在怕不乾淨。白蘿蔔做醃菜很多吃法，其實我更喜歡放一點辣椒，但家人不能吃辣，為了照顧他們就做個免辣版的。
烹飪步驟
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步驟 1/7
白蘿蔔洗淨、去皮、切片 -
步驟 2/7
加入1勺鹽，拌勻，靜置15分鐘，至白蘿蔔析出水份，擠幹水份
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步驟 3/7
製作醬汁醃料：碗中加入蠔油、糖、加入美極鮮味汁，鹽2克
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步驟 4/7
充分拌勻
-
步驟 5/7
裝入保鮮盒，放冰箱，醃製2-3天
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步驟 6/7
3天后取出，裝盤即可食用。
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步驟 7/7
成品
小貼士
喜歡辣的可以加小米辣或乾紅椒一起醃
釋出於 2019-02-15
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