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手撕杏鮑菇
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謀怪手訪涎

喜歡杏鮑菇的味道，因此也喜歡用不同的方法來做，以往吃杏鮑菇最多的做法就是切塊清炒或和肉絲一塊吃，感覺都不能體現它的味道，就讓我想到吃蘑菇都是手撕完再炒的，杏鮑菇應該手撕著會不錯些吧，結果試了次，的確把它撕成絲再炒的話味道好了很多。。。。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 3個
青椒 2個
幹辣椒 3個
蒜 3瓣
姜 適量
鹽 1勺
雞精 半勺
醬油 2勺
十三香 半勺
胡椒粉 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好材料。
  • 步驟 2/10
    杏鮑菇撕成絲。
  • 步驟 3/10
    青椒，幹辣椒，蒜切絲。
  • 步驟 4/10
    鍋中倒入適量的油倒入杏鮑菇翻炒。
  • 步驟 5/10
    直到杏鮑菇炒幹水分盛出。
  • 步驟 6/10
    再倒入適量的油倒入姜蒜幹辣椒炒出香味。
  • 步驟 7/10
    倒入青椒翻炒。
  • 步驟 8/10
    倒入杏鮑菇翻炒。
  • 步驟 9/10
    加入鹽1勺，雞精半勺，十三香半勺，胡椒粉半勺，醬油2勺調味。
  • 步驟 10/10
    再翻炒下出鍋。
釋出於 2018-06-19
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