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雞肉蒸蛋
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肉末蒸蛋朋友們可能都吃過吧。我家大寶也一樣，對於這類蒸蛋他都十分的喜歡。也不知道他是從哪裡看到得，他說雞蛋不要打散就蒸，那樣子就像一個太陽。我聽從他的意見，給他還有他弟弟蒸制了這樣子一份清新有味的蒸蛋，蛋白十分的Q，蛋黃十分的香。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
雞肉 100克
料酒 1茶匙
醬油 半茶匙
橄欖油 少許
青豆 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    各好所用食材。
  • 步驟 2/7
    雞肉先焯洗一下，再入料理器打至肉碎。
  • 步驟 3/7
    加入適量醬油料酒橄欖油調味。
  • 步驟 4/7
    再分將別肉碎壓至在碗裡，在上面再打一個雞蛋，用少許的青豆點綴一下。
  • 步驟 5/7
    入美的純蒸爐。
  • 步驟 6/7
    選擇蒸蛋功能，蒸至食材熟透即可。
  • 步驟 7/7
    這樣子一份清新有味的雞肉蒸蛋就完成了。
小貼士

在雞肉里加橄欖油是為了讓肉在蒸制後顯的更加的嫩口。

釋出於 2018-08-03
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