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油潑藕片
6.8萬 熱度 40 收藏
帕特里克奎恩

這是俺婆婆的拿手菜，，非常爽口，全家人都愛吃

食材
蓮藕 1節
姜 1小塊
大蔥 適量
鹽 1勺
醋 適量
芝麻香油 適量
食用油 適量
花椒粒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    藕片洗乾淨去皮，切成薄片
  • 步驟 2/8
    放入冷水中泡5分鐘
  • 步驟 3/8
    鍋裡倒入清水，放入藕片，大火燒開，焯至藕片熟撈出
  • 步驟 4/8
    撈出再次過冷水
  • 步驟 5/8
    大蔥切絲，姜切絲
  • 步驟 6/8
    把蔥絲薑絲放在藕片上，鍋裡倒入少許油和花椒粒燒熱，撈出花椒粒，把熱油澆在藕片上
  • 步驟 7/8
    放入醋、鹽和芝麻香油調均勻即可
  • 步驟 8/8
    裝盤就可以吃了，簡單又好吃
釋出於 2018-10-30
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