過橋豆腐
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烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肉末一點點，用生抽、料酒、鹽、蒜泥拌勻醃一下 -
步驟 2/7
入鍋炒至八成熟盛起備用。
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步驟 3/7
豆腐要買最軟的那種，切片鋪在盤子上以後撒一點鹽。
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步驟 4/7
豆腐兩側一邊磕一個雞蛋，蛋上也撒一點鹽。
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步驟 5/7
炒好的豬肉末撒在豆腐上，
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步驟 6/7
上鍋蒸，上汽後蒸5-8分鐘左右。
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步驟 7/7
豆腐蒸好後，淋上一些蒸魚豉油，撒上蔥花！開吃！！！
釋出於 2018-06-16
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