jxcaipu logo
木耳瓜片
5.3萬 熱度 42 收藏
fertile大蛇丸

經過一個冬天的霧霾季北京又迎來了新一輪的大風飄柳絮，每天在戶外活動口乾舌燥，鼻子不舒服，既然改變不了空氣質量那麼就從飲食上注意多吃一些清肺，潤津得食物。黑木耳就具有良好的清肺、潤津、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓等功效，適合春季食用，搭配黃瓜的清香，胡蘿蔔的營養，這道菜讓我們在春天裡擁有健康。

食材
木耳 1把
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1/2根
油 2勺
鹽 1勺
蔥 1顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    木耳冷水泡發，黃瓜洗淨切菱形片，胡蘿蔔去皮洗淨切菱形片，蔥切蔥花
  • 步驟 2/5
    熱鍋冷油，油熱加入蔥花炒香，加入木耳翻炒片刻
  • 步驟 3/5
    加入胡蘿蔔和黃瓜繼續翻炒
  • 步驟 4/5
    出鍋前撒適量鹽翻炒均勻，淋入水澱粉翻炒均勻（1勺澱粉小半碗水攪拌均勻不可太稠）
  • 步驟 5/5
    美味的木耳瓜片，好吃又營養，絕對的下飯菜。
小貼士

1.木耳用冷水泡發口感更佳。2.黃瓜儘量選擇綠芯的更佳脆甜。3.木耳炒至斷生再放入黃瓜胡蘿蔔。4.木耳一定要瀝乾水分避免油花四濺。

釋出於 2018-12-25
149
相關菜譜
寫評論