【國民早餐】豆腐腦
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蛋黃黃黃不黃
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只要有一臺豆漿機，你可以在家搞定一碗鮮嫩的豆腐腦，豆腐腦的滷子全國各地吃法都不同，我家放白糖，我老公家就著韭菜花，北京這裡是炒的滷子。只要豆腐腦做成功了，其他的都不是問題，怎麼吃就看你啦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
一量杯黃豆 -
步驟 2/7
加清水提前一晚泡發
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步驟 3/7
700克清水
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步驟 4/7
開始打豆漿
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步驟 5/7
打好的豆漿過濾掉豆漿渣。
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步驟 6/7
3克內酯加20克溫水融化
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步驟 7/7
豆漿在80-90度之間的溫度時，加入內酯水，然後將豆漿放在溫暖的地方靜置15-20分鐘後，凝固好就可以吃了。
釋出於 2018-12-30
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